bti体育app下载

搜索
首页 bti体育平台 「app体验金」炒茄子直接下锅吗?10个人有9个都搞错,难怪费油还不好吃!

「app体验金」炒茄子直接下锅吗?10个人有9个都搞错,难怪费油还不好吃!

2020-01-09 15:06:53

「app体验金」炒茄子直接下锅吗?10个人有9个都搞错,难怪费油还不好吃!

app体验金,炒茄子直接下锅吗?10个人有9个都搞错,难怪费油还不好吃,是的,常在厨房做菜的小伙伴应该都知道,炒茄子可是个技术活,如果直接下锅炒那就大错特错了,又费油,炒出来又没有口感和卖相,曾记得小时候在老家,刚学做菜时,就是傻傻的,不懂窍门,直接把茄子扔锅里炒,结果炒出来又黑又难看,还费了大半瓶的油,真是可惜了。

后来,家里的长辈们告诉我一个小窍门,茄子下锅之前,要加盐腌个10分钟,把水分杀出来,再下锅炒,茄子就不吸油了。 并且茄子这样炒出来还入味,口感也好,自从学会了这种方法,就爱上了这道菜,隔三差五的就做来吃,原以为大家都知道这个小窍门的,没想身边还是很多很多的朋友竟然不知道,今天赶紧来分享这个小窍门给大家。

【茄子炒肉】

食材:肉丝,茄子,小米椒,生姜,大蒜,耗油,食盐,食用油,

做法:

1、把茄子洗干净,切成长条,撒入一勺食盐抓匀腌10分钟,杀出水分。这样再炒茄子就省油了。

2、肉丝我买的现成的,下班到家做菜就可以节约时间,在肉丝里倒入一勺料酒,加少量的淀粉一起抓匀腌10分钟。这样肉丝炒出来没腥味,口感又滑嫩。

3、起锅放油, 先放生姜,大蒜,小米椒炒几下,然后倒入肉丝,食盐翻炒至上色。

4、倒入茄子翻炒,不断的翻炒至茄子熟透。(茄子下锅前攥干水分)

5、倒入一勺耗油翻炒均匀就可以出锅了。又是一道下饭菜,减肥的小哥哥小姐姐少吃点。控制不住会上瘾的。

【多说几句】

1、茄子下锅前加点盐腌一会杀出水分,翻炒时更省油,吃起不也不油腻。

2、肉丝加淀粉腌一腌,口感更滑嫩。

一日三餐,自己下厨,吃得健康,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味。喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,欢迎来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超5个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!


新疆十一选五投注

© Copyright 2018-2019 costasolsex.com bti体育app下载 Inc. All Rights Reserved.